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小乌龟馒头的做法

2019-02-03 17:25:27 | 来源: 汤羹

主料: 面粉

辅料: 菠菜汁

调料: 白糖 发酵粉

小乌龟馒头的做法:

1.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

2.用温水和成光滑的面团,备用

3.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀

4.步骤3用菠菜汁和成光滑的绿色面团,备用

5.将白面团分成一大一小两份,大的做乌龟身体,小的做乌龟的身子

6.将大的白面团擀开,厚薄均匀

7.同样办法将菠菜面团也擀开,厚薄均匀

8.将菠菜面团放在白面团上面,重叠,卷起

9.分成大小相当的面剂子(刀切、手揪都成)

10.将面剂子整成乌龟壳的样子

11.用之前的小面团做成乌龟的头

12.然后做根乌龟的小尾巴

13.饧发好后,上锅蒸熟即可

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