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快手荤菜炖猪蹄的做法

2019-05-17 13:28:32 | 来源: 食材

炖猪蹄的材料猪蹄相克食品900g黄豆相克食品100g油葱盐姜相克食品蒜大料桂皮生抽辣椒无 炖猪蹄的做法图片步骤,怎样做炖猪蹄好吃? 猪蹄洗净,放到温水中加入料酒侵泡15分钟。

猪蹄捞出。

葱姜蒜切好备用

黄豆泡好备用。

压力锅中放入猪蹄,加入黄豆,加入料酒、生抽、葱姜蒜、辣椒、盐调味,加入少量水,水没过猪蹄便可。盖上盖子按蹄筋键便可。

成品图。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调进程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改良机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,避免皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老进程。猪蹄对常常性的4肢疲乏、腿部抽筋、麻痹、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有1定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚而至的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对女性具有丰胸作用。

炖的时候可以放少量的豆瓣酱,这样也会很香的。

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