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焖酿茄子的做法

2019-04-17 04:54:57 | 来源: 食材

怎么做焖酿茄子好吃?学做焖酿茄子需要哪些食材?家常美食网橙橙42老师为您提供焖酿茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味焖酿茄子。

做焖酿茄子所需食材: 主料:肥瘦猪肉碎100g,茄子1只,玉米粉2勺,盐适量,老抽2勺,生蚝1勺,油适当

焖酿茄子的做法步骤:1. 1、肉碎用油、盐、老抽腌;洗切茄子。2、把肉酿紧茄子里后,开好调料:玉米粉+蚝油+盐+老抽等加温水,拌均待用。3、用不粘锅用油煎酿好茄子,两面煎;撒点温水盖上盖子;焗软茄子(小火)4、翻面茄子(加油)、加温水;盖上盖子继续焗5分钟(小火)5、烧热油锅把煎焗后的酿茄子倒入锅里轻轻翻炒,把备好的芡汁倒入(小火)加盖焖一会,便可上碟。

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