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香焖羊肉的做法

2019-05-16 22:38:28 | 来源: 热菜

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主料: 羊肉1000克

辅料: 干香菇50克 红枣50克 党参1根 葱 姜少量 老姜母少许 8角2朵 香叶适当 4物包1个

调料: 食盐 料酒 老抽

香焖羊肉的做法:

1、羊肉洗净。

2、准备好香菇、红枣等所有配料。

3、汤锅中加水,放入姜片、葱白,把水烧开。

4、放入羊肉绰去血水。

5、捞出洗净,并控干水分。

6、锅中热油,放入姜片、葱白、8角、香叶煸香。

7、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。

8、调入少量料酒或白酒。

9、调入适当老抽,翻炒至上色。

10、倒入适当开水,加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、4物包,然后盖起盖子烧开。

11、把羊肉连汤1起倒入沙锅中,中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐拜登次子与嫂相恋 艰难的时期在彼此身上找到爱和支持

香焖羊肉的特点:

咸香可口

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