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端午节到了DIY老家潮汕粽子的做法

2019-04-05 05:50:41 | 来源: 主食

端午节到了,DIY老家潮汕粽子的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看端午节到了,DIY老家潮汕粽子视频才能学会,但怎么做端午节到了,DIY老家潮汕粽子最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道端午节到了,DIY老家潮汕粽子吧。

简介:潮汕特色的粽子,自己DIY粽子,很好看也很好吃哦!

材料:粽叶一百张,咸草绳六十根,五花肉八两,蘑菇12朵左右,花生7两,糯米3斤,5香粉25克

做法:粽叶和咸草绳先煮一下(3分钟左右),粽叶色彩变青绿色便可,然后用清水洗两遍,晾干待用。

五花肉洗净,擦干水份,切成约1.5cm宽、2.5cm长,大小一致。再倒五香粉、酱油绊均匀。

蘑菇用水泡过后,把水挤干,切成1/4的大小,再倒点酱油,淹一下。

花生用水小煮一下(花生没有那苦涩味)用清水冲一下,晾干。

糯米用清水洗三四遍(肯定没有沙粒),然后晾干,接着倒点花生油(待会糯米比较香)、盐(多咸自己下)、花生绊均匀待用。

粽子的包法:这个我没有办法详细教怎么做,可以是长方形,正方形,像我们的就是菱形的。

做好的粽子用高压锅大火煮8分钟,再用小火煮四十分钟就好了。

小窍门: 配料:最主要是自己口味轻重,下多少量自己要掌握。

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