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冬瓜虾皮皮蛋羹的做法

2019-05-16 22:21:13 | 来源: 饮食

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非常简单的1个羹汤,毫无准备下这顿饭还是不错滴!

冬瓜虾皮皮蛋羹的材料:

冬瓜300克,虾皮如高温电子万能试验机何选购UV能量计
适当,猪肉300克,料酒,皮蛋1个,鸡精,油,盐,麻油,姜,葱,蒜

冬瓜虾皮皮蛋羹的做法:

1.冬瓜洗干净去皮切粒,猪肉洗干净切粒加入少量生抽、少量沙糖、 少量生粉和油和料酒混合搅拌均匀腌半个小时,姜、蒜、葱切粒备用。

2.姜、蒜爆香油锅后,加入冬瓜和少许料酒翻炒片刻后加水(浸过冬瓜)和适当虾皮后大火煮开后改小火煮冬瓜软身。

3.顺次加入猪肉和皮蛋煮几分钟后加入适当的盐、鸡精和胡椒粉调味。

4.适当的生粉(或马蹄粉)加水搅拌均匀倒入汤内搅拌均匀再度煮开后撒麻油和葱花搅拌均匀便可。

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