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杏仁蛋花糊的做法

2019-04-16 09:37:01 | 来源: 饮食

杏仁蛋花糊的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看杏仁蛋花糊视频才能学会,但怎样做杏仁蛋花糊最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道杏仁蛋花糊吧。

菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:甜味工艺:烧

杏仁蛋花糊的制作材料:  主料:鸡蛋50克,杏仁20克,小麦面粉100克

辅料:藕粉100克

调料:冰糖15克

教您杏仁蛋花糊怎么做,如何做杏仁蛋花糊才好吃     1. 把杏仁去皮去尖,剁碎末,加糖放热水中溶化;

2. 面粉置热锅内炒熟,晾冷,与藕粉混匀加入清水400毫升搅匀;

3. 把锅置武火上烧热,加入清水100克,烧沸;

4. 将已配制好的藕粉、面粉、混合物,徐徐倒入锅内,不断用锅铲搅拌,直至成糊;

5. 将蛋打散,依顺时针方向淋入锅中,约10秒后用汤勺推匀,随即加入冰糖汁,撒上杏仁末即可起锅食用。

小帖士-食品相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

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