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猪手甜玉米汤的做法

2019-02-03 17:00:04 | 来源: 饮食

猪手甜玉米汤的原料:猪手、甜玉米

猪手甜玉米汤的配料:生姜片、小葱、食盐、鸡精

猪手甜玉米汤的做法:

1、准备材料,猪手洗净切成块,甜玉米洗净切成段备用。

2、取干净的锅放入适量清水和姜片烧开,放入猪手汆一下去除异味备用。

3、取炖锅放入汆熟的猪手,加入适量的清水、生姜片用大火烧开,约烧个10分钟。

4、撇去浮沫,加入甜玉米烧开转文火继续煲。

5、 时间约煮2个小时,猪手煮烂即可,可以加入食盐和鸡精关火。

6、起锅后加入葱末即可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、食盐一定要最后起锅前加,提前加了出不来奶白色的汤汁。

2、猪手和甜玉米的量,随自家喜欢的来决定哈。

健康提示:

猪手:

1、 猪手中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

2、 猪手对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

3、 猪手含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

玉米:

1、 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;

2、 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;

3、 研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;

4、 国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

食物相克:

猪手不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。

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