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孜然味的猪肉干的做法

2019-04-04 08:06:24 | 来源: 小吃

怎么做孜然味的猪肉干好吃?学做孜然味的猪肉干需要哪些食材?家常美食网素手煮羹老师为您提供孜然味的猪肉干的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的孜然味的猪肉干。

小时候,喜欢吃零食,比如牛肉干呀,猪肉干呀。那个时候由于买零食的钱都是父母掏的,我又对钱没有什么概念。只知道这些东西也只有过年的时候才有的吃!后来在外地读书,偶而看见过货价上摆着的牛肉干和猪肉干的价格,那可是惊人的贵。后来也只有单位年底聚会的时候每座上有一包牛肉干,那包牛肉干总是最早大家消灭的。再后来买了烤箱,跑到小姨面前去显摆,小姨说她买烤箱的目的就是做肉干的。看来烤箱不光能做漂亮的面包、蛋糕还能做各种各样的小点心哦。

孜然味的猪肉干的主料:  无皮五花肉(适当)

做孜然味的猪肉干所需厨具:  电烤箱

孜然味的猪肉干的做法图解步骤

1.准备好无皮五花肉一块。

2.再准备好所有的调料。老抽、生抽、孜然粉、胡椒粉和鸡精。

3.把五花肉剁成肉泥。

4.把2内所有的材料调入肉泥内。

5.按一个方向搅拌肉泥(我在肉泥里面还加了点猪油,因为感觉这块五花肉太瘦了),上浆为止。

6.在烤盘上铺上锡箔纸,再刷上层油。

7.取肉泥的一半,放在烤盘上。再拿张保鲜膜盖上。

8.把盖了保鲜膜的肉压成薄片。

9.拿掉保鲜膜,把烤盘放入烤箱内,烤箱预热,上下火180度,20分钟便可。

10.冷却后切成片。

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