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果仁小酥饼的做法

2019-05-17 00:00:08 | 来源: 烘焙

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主料: 雪花粉(即精粉 面粉)250 克 干酵母2.5 温碧霞晒比基尼照 大秀性感身材(图)-温碧霞-温碧霞基尼秀

辅料: 葡萄干125克

调料: 色拉油25克 白糖25克 奶粉15克 牛奶125克

果仁小酥饼的做法:

1. 称量好所有食材。

2. 葡萄干用温水洗净沥干备用。

3. 将所有粉类混合1起拌匀,加入牛奶、色拉油揉合成面团,盖上湿布醒20分钟。

4. 醒好的面团搓条揪成30克的剂子。

5. 取1个面团剂子,搓圆按扁,包入10克馅料(葡萄干)。

6. 收口搓成圆形。

7. 沾上杏仁碎(或瓜子仁),擀成小圆饼。

8. 全部做好后,排入烤盘。

9. 烤箱上下150度,20⑵5分钟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1. 买来的葡萄干有些硬,为了便于包入小饼中,事前用温水洗1遍,再沥干或用厨房纸巾吸干表面水分,葡萄干就会变得柔软好操作。

2. 和面团的时候,牛奶不要1下子全部加入,而应当1点1点加,用筷子搅拌到面粉变成雪花片,就能够试着用手揉合面团了。要是1下子全部加入,万1面团和的太稀就不好整理了。

3. 装璜在表面的果仁,可以是杏仁、瓜子仁、核桃仁或其它坚果。

4. 果仁小酥饼入烤箱烤制的时间可以根据自家烤箱的脾气来调解。

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