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蚕豆带皮怎么做好吃新鲜蚕豆皮可以吃吗

2019-04-24 09:07:36 | 来源: 烘焙

蚕豆正是现在上市成熟的季节,它的营养价值非常的丰富,很多人都爱吃它,那么新鲜蚕豆皮可以吃吗?蚕豆带皮怎么做好吃?

新鲜蚕豆皮可以吃吗:

根据医学专家的研究表明,蚕豆皮中含有较多的膳食纤维,膳食纤维有促进排便的作用,蚕豆皮吃下去也是有利于一定的健康的,总之,它吃下去对人体是没有伤害的,放心大胆的去吃,

一定要把蚕豆洗干净,泡软以后,进行在锅里面蒸煮,放一点调味品那样连皮带肉一块儿吃,口感很好的,而且也有利于身体的健康,是餐桌上的一个小菜儿,下酒菜也是一个不错的选择,

我们在吃蚕豆的时候,尽量的自己亲手去选择材料,去市场上买一些新鲜的生蚕豆,然后拿到家里面自己加工,那样吃起来又健康又卫生,吃东西不要怕麻烦,一定要吃个干净健康。

蚕豆带皮怎么做好吃:

香酥玉带蚕豆

主料: 蚕豆700g、食用油适量、盐适量

步骤:

1. 先把蚕豆洗干净,然后用小刀轻轻地切去皮,中间留一道。

2. 用一小勺油拌一下处理好的蚕豆。

3. 放入油锅200度15分钟,出锅后撒盐,拌匀。放凉后又酥又香。热的时候有些软。

清炒蚕豆

主料 :蚕豆600g、 盐 、大蒜、小葱 、糖适量

步骤:

1. 把蚕豆洗干净,沥水

2. 把两个大蒜瓣切碎

3. 把油烧开,倒入蚕豆,加入盐加入糖,炒两到三分钟

4. 最后加入大蒜和小葱炒1分钟,出锅!

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