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山药红枣乌鸡汤的做法

2019-04-07 10:44:39 | 来源: 烘焙

怎么做山药红枣乌鸡汤好吃?学做山药红枣乌鸡汤需要哪些食材?家常美食网weishuishuzhuang老师为您提供山药红枣乌鸡汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的山药红枣乌鸡汤。

乌鸡,人称黑了心的宝贝,做法也多。买了个乌鸡给老婆补补1、山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、的功效;2、红枣:“1日食三枣,百岁不显老。”红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。中医认为:乌鸡气味甘、微温、无毒,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、补血养颜等功效。

山药红枣乌鸡汤的主料:  乌鸡(半只)    山药红枣乌鸡汤的调料:  山药(适量)  红枣(适当)  枸杞(适量)  金银花(适量)    做山药红枣乌鸡汤所需厨具:  电饭煲、汤锅

山药红枣乌鸡汤的做法图解步骤

1.将买来的乌鸡切成小块放进锅里,加冷水加热,在水开的的这段时间里,鸡块里的血水脏污会慢慢渗出,撇去浮沫,也就是飞水也叫焯水

2.将鸡块捞出放入温水中洗净备用。红枣,枸杞用温水泡好代用,姜片几片,不用太多。山药削皮切块备用

3.放入山药,枸杞改小火,红枣略微晚点放,由于放的早了,到时汤就显的太甜啦。我是放在电饭锅里煲得

4.出锅之前,加点盐。如果感觉有点有的话,可以适当加点青菜喽

5.成品图

6.成品

家常美食网小窍门:  红枣不能放的太早,不然汤就甜啦。

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