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芝麻杞子乌鸡汤的做法

2019-02-03 15:36:14 | 来源: 饮品

芝麻杞子乌鸡汤的材料:

主料:黑芝麻80克,乌骨鸡500克,

辅料:枸杞子40克,枣(干)20克,

调料:姜5克,盐3克

芝麻杞子乌鸡汤的做法:

1.黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。

2.乌鸡洗净,去毛,去内脏。

3.杞子洗净。

4.生姜去皮洗净,切2片。

5.红枣去核。

6.将以上材料放入煲滚的水中。

7.用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。

美食天下菜谱温馨提示:

1.黑芝麻可滋养肝肾,乌须发,润滑肠胃。

2.杞子可滚补肝肾,益精明目。

3.生姜和红枣可补益气血,调和营卫,加上具益阴,补而不燥作用的乌鸡,合煲成的汤水能滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体,适合一家大小日常饮用。

4.常饮除可补益身体外,对有近视者,能有防上近视加深功能,而且汤水味道鲜美,兼收佐膳与食疗的功用。

食物相克:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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