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下饭家常菜香菜肉末的做法

2019-05-15 11:06:51 | 来源: 凉菜

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准备黄酒,猪肉末250g,香菜100g切碎,辣椒干4个切碎。

锅烧热,倒适当油。

倒入肉末煸炒。

倒入适当黄酒去腥。

辣椒干切碎,倒入锅内1起煸炒。

煸炒至肉末变色熟了,加入适当盐调味。

倒入香菜末,1起翻炒。

翻炒均匀,加味精,准备出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.辣椒干也可在倒油后,开小火下锅煸炒,这样可以保持辣椒干艳丽的红色。

2.倒入香菜末后,稍翻几下,马上关火,这样香菜不会变软。

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