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秋葵鸡蛋小煎饼

2019-04-17 18:44:39 | 来源: 凉菜

秋葵鸡蛋小煎饼的做法

1.  准备好食材。

2.  胡萝卜去皮后擦成丝。

3.  秋葵洗净后焯水。

4.  把焯好水的秋葵切小段。

5.  面粉加盐拌匀。

6.  打入2个鸡蛋搅匀。

7.  加适量清水调成厚薄适中的面糊。

8.  加入胡萝卜丝和秋葵段拌匀。

9.  烤盘中刷油。

10.  放入1勺面糊摊平。

11.  等一面煎成金黄色后翻面,另一面也煎成金黄色便可。

烹饪技巧

秋葵焯水时水中放入一点盐可以保持食材颜色。面糊不要调得太厚。

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