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营养家常菜炒木樨肉的做法

2019-02-03 15:45:15 | 来源: 凉菜

炒木樨肉的材料猪里脊肉相克食物100g黄瓜相克食物100g鸡蛋相克食物4个木耳相克食物50g葱5g姜相克食物5g五香粉3g水淀粉适量水20ml花生油30ml盐5g 炒木樨肉的做法图片步骤,怎么做炒木樨肉好吃? 里脊肉切片。放入碗中加水淀粉,五香粉抓匀腌制10分钟。黄瓜洗净切菱形片。木耳泡发洗净撕成小块。鸡蛋放入碗中打成蛋液。锅中下宽油烧热,放入蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。另起锅下油,放入腌制好的肉片翻炒至肉片变色。再放入葱末、姜末、木耳翻炒30秒。再放入黄瓜片翻炒均匀。最后放入鸡蛋翻炒均匀。再加入水,盐,翻炒几下出锅即可。盛盘,一款美味的家常菜就做好了。 温馨提示:

这是一道在我们北方非常常见的家常菜,这是一种山东的做法。其色绿、黄、白、黑四色相间;其质,软嫩滑爽;其味,香气浓郁,咸鲜可口,为大众菜肴,酒饭均宜。

1,鸡蛋时油一定要多放而且油要热,这样才能使炒出来的鸡蛋又松软好吃。

2,炒肉片是,先放些淀粉抓匀腌制一下再炒,炒出来的肉嫩。

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