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微波泡椒茄片的做法

2019-04-11 05:28:03 | 来源: 西餐

茄子很吸油,常常会需要油炸的。这样是好吃了,但同时也会吃下很多的油啊~今天这个微波的做好很不错,加入了泡椒,让茄子的味道丰富了许多~而且微波又比较快,这样省了很多的时候,可以做别的去了,呵呵~泡椒用的超市买的瓶装的,里面有不少汁的那种。虽然没有过量的油,但毕竟茄子是馋菜没有油是不好吃的,所以呢又加入的肉馅,最好选那种稍肥些的,肥瘦1:1就可以了。

微波泡椒茄片的主料:  茄子(2根)  微波泡椒茄片的调料:  泡椒(少许)  肉馅(适量)  盐(适当)  糖(适量)  酱油(适量)  油(适量)  花椒面(适当)  做微波泡椒茄片所需厨具:  微波炉  微波泡椒茄片的做法图解步骤  1.准备食材。

2.茄子切成0.5cm厚的圆片。

3.肉馅中加入盐,花椒面,鸡精,少许的糖和油搅拌均匀,腌渍一会儿。

4.盘中摆上茄片,每片上放一块肉馅,再摆一层,这样层叠

5.最后在上面摆上泡椒,并浇上泡椒水。

6.用保鲜膜封好,微波高火7分钟左右。

7.取入倒出盘里多出的汤汁,加入少量淀粉,再微20秒左右。

8.取入微好的芡汁浇在茄片上。

家常美食网小窍门:  同样的方法也合适蒸制,就是时间会长些。

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