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全麦天贝汉堡的做法

2019-04-06 19:03:30 | 来源: 西餐

全麦天贝汉堡做法简单是上海小吃做法大全的常见菜,不一定要看全麦天贝汉堡视频才能学会,但怎样做全麦天贝汉堡最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道全麦天贝汉堡吧。

全麦天贝汉堡的介绍:

软软的,有点Q,味道很不错,我开始有点上瘾了,哈哈!

全麦天贝汉堡的食材和调料:1(餐包)

高筋粉 140g 法国全麦粉 40g 白糖 10g 盐 3g 酵母 3g 水 120g 植物油 6g 玉米粉 适当

全麦天贝汉堡的食材和调料:2(汉堡)

全麦面包 番茄 球生菜 天贝 香菇酱 (番茄味)

做法1

一、 所有材料和成团,放温暖处发酵至2倍大

二、 排气后分成6份,滚圆后中间发酵10-15分钟

3、 再次排气后滚圆,喷水,裹上玉米粉,排入烤盘最后发酵40分钟

四、 190度,上下火,烤15-20分钟

做法2

一、 天贝切片后煎至两面金黄,番茄切片,生菜撕成大片

二、 全麦包切开后抹上酱料,摆放上生菜,番茄和天贝即可

家常美食小贴士:

1、用什么全麦粉无所谓哈,只是法国全麦粉有很大片的麦麸,看着过瘾吃着香。没有可省,或用别的粗粮粉代替,无所谓的。 2、关于裹玉米粉,也不是必须的,我本来想做英式松饼来着,后来懒的盖烤盘,就成汉堡胚了。 3、汉堡嘛,可以有无数变化,想夹什么料都行,酱料也随便。酸黄瓜,番茄酱,沙拉酱,芥末酱都是不错的选择。我是家里有甚么夹甚么,没特地搭配。

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